燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物的种子，通常在每年的4到9月开花结果，是一种世界性栽培作物。燕麦适合生长在高寒干燥的环境中，主要分布在北半球的温带地区，在加拿大、俄罗斯、美国、澳大利亚、德国、中国等地种植。燕麦谷粒含有丰富的营养成分，具有一定的食用价值和保健效果，可以磨面食用，也可以煮粥食用，适合普通人。
血糖值高能吃燕麦片吗
1、燕麦片是由燕麦粒轧制而成的食物，几乎具有燕麦的大部分营养成分，包括碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、锌、磷等矿物质。燕麦片可以用温开水提取食用，含有的饮食纤维有助于降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白质，促进体内胆固醇的排泄，在一定程度上降低糖尿病血管并发症的风险，缓解便秘。
2、此外，燕麦片中含有的维生素B、维生素E、叶酸等营养物质有助于改善体内的血液循环，可在一定程度上预防骨质疏松和贫血，促进伤口愈合。血糖值高的集团在日常生活中要注意饮食清淡，严格控制碳水化合物的摄入量，避免病情恶化。一般来说，血糖值高的人可以适量吃燕麦片，同时也需要尽量减少其他主食的摄取量，将血糖值控制在稳定的范围内。
