患者饭后2小时血糖能准确反应胰岛B细胞储备功能。患者吃第一口食物时，胰腺中的b细胞逐渐分泌胰岛素，食物消化吸收后，血糖开始上升，胰岛素的分泌可以降低患者体内的血糖。2小时后，血糖值接近空腹水平，即7.8mmol/l以下。饭后1小时的血糖值，无法反应胰岛素的储备状况。因此，临床检查的是饭后2小时的血糖值。
饭后2小时血糖中间可以喝水吗
1、患者饭后2小时血糖中间可以喝热水，不能用各种饮料代替。
2、患者进行葡萄糖耐量试验时，采血期间不能吃饭，也不能喝水。对于被诊断为糖尿病的患者来说，有助于调查饭后2小时的血糖值，评价药物的使用是否适当，判断病情的控制程度。
饭后2小时的血糖值应注意什么
1、患者在测试前正常饮食即可，不要故意不吃或不吃，只会产生幻想，不是真正的血糖值水平，也有可能延长患者的病情，不能接受正确的治疗。但是，不要吃太多甜食。血糖值容易上升。
2、如果被诊断为糖尿病，在检查前需要服药，可以知道血糖值在服药和正常饮食后是否有效控制。
