蓝莓又称笃斯、甸果、都柿、黑豆树等，是杜鹃花科橘属植物的果实。蓝莓出生于北美和东亚地区，现在在欧洲、俄罗斯、日本、朝鲜、中国内蒙古、黑龙江、吉林长白山等地区栽培。蓝莓多生长在海拔900米到2300米的地区，果实中含有多种营养物质，营养价值相对较高，因此深受广大消费者喜爱。
血糖高的人可以吃蓝莓吗？
血糖是指血液中葡萄糖的含量，通常保持在一定范围内。但是，由于不良饮食习惯、遗传、环境等多种因素的影响，一些人血糖值异常上升，长期以来容易对眼睛、大脑、肾脏等器官造成慢性损伤，引起器官功能障碍。为了将血糖控制在合理的范围内，血糖高的人群在饮食上需要控制糖的摄入量，在医生的指导下口服适当的降糖药物。蓝莓的糖分指数比较低，血糖值高的人可以适当吃，通常不会对血糖值产生明显的变动。
吃蓝莓有什么好处
1、营养学研究发现，蓝莓含有大量的维生素和花青素，可以软化血管，在一定程度上预防动脉粥样硬化。
2、蓝莓含有人体所需的氨基酸和多种微量元素，不仅能提高身体的新陈代谢速度，还能消耗体内多馀的糖分。
3、蓝莓中的热量比较低，一杯蓝莓酱只有42卡路里的热量，在一定程度上可以发挥减肥的保健效果。
