枸杞是来源于宁夏枸杞、中华枸杞或商品枸杞子等枸杞属植物的干燥成熟果实。枸杞适宜生长在冷凉的环境中，具有较强的耐寒性，多见于山坡、荒地、丘陵、路旁以及村边宅旁，在我国东北、山西、陕西、甘肃以及河北等地均有栽培。在日常生活中，枸杞可以煮汤吃，也可以放入热水中提取饮用，发挥一定的保健效果，深受众多消费者喜爱。
糖尿病人可以吃枸杞吗？
一般来说，糖尿病人在饮食上要注意保持低盐和低糖，尽量保持清淡，限制每天热量的摄入总量。糖尿病人的总卡路里摄入能够依据标准体重和每日输出的工作量来计算，以便保证营养均衡，糖尿病人能够摄入碳水化合物、蛋白质及其少量油脂糖份，能够挑选糖份不高的蔬菜水果为身体提供营养支持。枸杞含糖量相对较低，具有一定的营养价值，糖尿病患者可适量食用，一般不会对血糖产生明显影响。与此同时，糖尿病患者还需要经常进行体育锻炼，有助于消耗体内多馀的脂肪，促进身体的新陈代谢，在一定程度上延缓病情的发展。
枸杞的优点
1、枸杞中多糖是水溶性多糖，是枸杞中的主要活性成分，具有抗老化、自由基去除、抗疲劳等多种效果。
2、枸杞中还含有枸杞色素，包括叶黄素、胡萝卜素等有色物质，可在一定程度上提高人体免疫力。
