蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成的，富含多种人体所需的营养成分，有缓解疲劳、润肠通便、美容养颜等功效，正常人每天适量喝些蜂蜜对身体健康是极有好处的，但是并不是所以人都可以吃蜂蜜，那么糖尿病人可以吃蜂蜜吗？
蜂蜜是糖的过饱和溶液，大约含有70～80%左右的糖分，对于糖尿病能不能吃蜂蜜的问题目前有两个版本，绝大多数人认为蜂蜜中含有的糖分太高，极易引起血糖升高而不利于糖尿病人控制血糖，因此糖尿病人不能吃蜂蜜，少数人认为蜂蜜中含有一定量的类似胰岛素的物质，适量的食用对糖尿病有辅助疗效，但在这里不建议糖尿病人吃蜂蜜，毕竟吃蜂蜜会导致血糖升高是显而易见的。
蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖都属于单糖，可不经过消化吸收直接进入血液中，从而导致血糖浓度迅速升高，这对糖尿病的治疗是不利的，虽然有人认为在血糖得到控制后可适量食用蜂蜜，从理论上讲这是没有问题的，但在生活中却很难实现，毕竟多少为适量没有明确的说法，况且每个人每天的饮食不相同，对别人而言是适量，对你而言可能过量了，因此糖尿病人最好不要食用蜂蜜。
糖尿病最重要的就是合理的饮食，首先是一定要严格控制每天摄入的糖分，尽量少吃或不吃那些含糖量高容易导致血糖上升的食物如糖果、冰激凌、汽水、蜜饯、蜂蜜、加糖饮料等，其次淀粉含量高的食物如番薯、土豆、芋头、玉米等也要限量食用，最后要少吃或不吃高油脂类的食品如肥肉、核桃、花生、动物油等。
糖尿病最根本的原因是机体无法正常代谢糖分，从而导致血液中的糖分随尿液排出形成尿糖，因此对于糖尿病人而言一切含糖量高的食物都是应该忌口的，其中就包括含糖量极高的蜂蜜。
