现代生活水平越来越高，糖尿病患病数量也逐年增加。除了注意糖尿病的预防外，糖尿病患者关注的当然是降低糖的好方法。最常见的降糖方法是使用药物和胰岛素来控制，但对身体负担过大，比较健康简单的降糖方法当然是食疗，以下是使用食疗降糖的好方法。
食疗降糖的方法
1、桑叶。研究表明，桑叶中有一种酶可以抑制多糖分解成葡萄糖，减轻胰腺负担，在抑制血糖上升的同时，桑叶中的成分可以保护胰腺，促进胰岛素的正常分泌，因此用桑叶浸水制作桑叶茶饮用，具有控制血糖的作用。
2、苦瓜。苦瓜味道苦寒，但营养成分高，特别是维生素c含量高。药理研究表明，苦瓜中含有的苦瓜皂苷是具有明显降糖作用的成分，能刺激人体胰腺释放胰岛素，具有一定的辅助控制血糖的作用。
3、银耳。银耳具有滋阴润燥、生津养胃的效果，热量低，含有丰富的食物纤维，同时具有较高的药用价值。根据近年来的研究结果，银耳中含有的银耳多糖会影响胰岛素降糖活性，延长胰岛素的作用时间，有助于糖尿病患者延缓血糖的上升。
