牡蛎又称牡蛎、牡蛎黄、牡蛎等，是一种非常常见的软动物，广泛分布在各种水域，在我国山东、广东、福建、广西、浙江、辽宁等地养殖。牡蛎是世界性的贝类，现在发现了100多个品种，其中常见的有牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎等。生蚝不仅肉质鲜美，营养丰富，而且具有一定的保健功效和营养价值，因此深受广大消费者的喜爱。
喉咙发炎可以吃牡蛎吗
喉咙发炎是常见的炎症，多发于喉咙和喉咙的相关组织。通常，喉咙发炎是上呼吸道慢性炎症的表现，多发于大人群，病程长，治愈困难。患者在临床上经常出现干燥、瘙痒、疼痛、灼热、刺激等一系列喉咙不适感。饮食上，喉咙发炎者应尽量保持清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体恢复。牡蛎通常没有刺激性，喉咙发炎的人可以适量吃。
吃牡蛎的注意事项
1、牡蛎含有霍乱弧菌和诺罗病毒两种病原体，容易引起胃肠炎、高烧、感染性休克等。因此，牡蛎必须在烹饪后食用。
2、平时不建议吃牡蛎。否则，可能会引起腹泻、腹痛、呕吐等一系列不适症状，影响健康。
3、放置过长或有异味的牡蛎不应该吃，以免引起胃肠炎。
