我们经常听别人说：我有贫血。的确，贫血在我们的生活中很常见。
什么是贫血？
贫血是指血液中红球数量少，血色素(血红蛋白)浓度低于正常。相关研究结果显示，普通大人拥有血液5升左右，每毫升血液有红球数400万个左右，红球寿命约为120天。根据以上数据，正常成年人每天有160亿人的红球衰退。换句话说，普通成年人每天只有新生成160亿个红球，才能保持红球数量的平衡。由于各种原因，红球衰亡过多，红球损失过多，红球生成减少，无法维持红球数的正常平衡，贫血就会出现。上海宝山区中西医结合医院血液病科夏乐敏
红血球对维持生命活动和身心健康起着极其重要的作用。机身各系统组织代谢活动需要能量，但能量的产生离不开氧气。机身各系统组织所需氧气，主要靠红血球输送。因此，贫血的症状是机体各系统组织缺氧、能量不足、代谢活动低引起的一系列症状。例如，由于贫血大脑组织缺氧，头晕、头痛、疲劳、耳鸣、眼花、注意力不集中、失眠、记忆力减退等胃肠缺氧有食欲减退、腹胀、恶心、便秘等心脏缺氧，活动后心慌、气急等严重、长期贫血者生殖系统缺氧，女性主要是降低卵巢功能，影响女性激素分泌，可以体现月经不调。
据世界卫生组织统计：全球约20%人群有不同程度贫血。中国患贫血的人口几率大于西方国家，在患贫血的人群中，女性明显高于男性。
女性为什么容易贫血？
女性由于生理、性格等特点，容易产生贫血。
首先，月经失调是导致贫血的主要原因之一。临床上常见的月经失调是青春期女性功能性月经失调更年期女性功能性月经失调患子宫肌瘤的女性月经量过多，现代社会压力大，工作节奏快，家庭责任重等，女性体内分泌紊乱，月经失调。 月经失调，月经量过多，导致红血球丢失过多，如新生成红血球不能补偿丢失红血球，就会出现贫血。
其次，一些时尚但不健康的生活方式也会引起贫血：一些女性想要保持体型，过分减肥瘦身，使饮食的营养搭配不均衡，造成机体的营养不良；饭后喝浓茶会影响到造血原料的吸收，挑食也会影响造血原料的补充。因此，造血原料不足，无法按需生成红球，贫血。
接下来，追求时尚是所有女性的兴趣，喜欢美容。在一些劣质化妆品中，经常含有有害物质，劣质化妆品和染发剂含铅量高，会阻碍红球的生成，导致贫血。
女性贫血如何自我烹饪？
一、生活调理保持舒适，及时调整释放工作、生活压力，可减少功能性月经失调引起的贫血。
二、饮食调节主要造血原料有铁、叶酸、维生素和蛋白质等，平时多吃蛋黄、牛肉、肝、豆类等绿色蔬菜和铁含量高的食物。不宜餐后就饮浓茶，因为茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。
三、推荐常用的补血食疗，有助于预防贫血:
1、莲子桂圆汤:莲子、桂圆肉各30克、枣20克、冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服食1-2次。这方面具有补充心血、健脾胃的效果，适用于贫血无力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等疾病。
2、当归羊肉汤:山羊肉400克(切块)，黄芪、党参、当归各25克(纱布袋)，放入砂锅，加水1000毫升，文火煮至羊肉腐烂时加入姜25克，适量食盐。这适合脾肾阳虚贫血患者。
3、枸杞枣煮鸡蛋:枸杞30克，枣10枚，鸡蛋2枚，一起煮，蛋熟后去壳煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳，益气血，健脾胃等功效。可以治疗贫血症，也可以用于体质虚弱、头晕、健忘失眠、视力减退等疾病的烹饪。
