骨折的第一阶段饮食应该是活血化瘀、行气消散,可以吃当归猪汤、月季花排骨汤骨折;在骨折第三期骨折阶段,饮食应该具有止痛祛瘀、接骨续筋,当归猪骨汤、猪骨黄豆汤等;骨折第3阶段不存在饮食禁忌,可以食用当归黄芪炖鸡、鸽蛋益寿汤等,能促进骨折尽快恢复。
摔倒、外力撞击、车祸、高海拔坠落等都会引起骨折。此时常出现剧烈疼痛、肿胀、功能有限等症状，要及时治疗，同时多休息。要使骨折尽快痊愈,除了积极的治疗外,合理的饮食非常重要。那骨折吃什么食物恢复得快呢？1、骨折的第一阶段饮食原则是骨折后1~2周开始进食。此时，受伤部位会出现血瘀、肿胀等不适症状。饮食应注重促进血液循环，消除血瘀，消散气体。饮食应清淡，多吃蔬菜、水果、豆制品、鸡蛋、瘦肉等；不要吃辛辣油腻的食物。在此期间，避免吃骨汤和炖鱼，以免影响骨折的愈合。2.调理食谱(1)三七当归炖鸽三七。当归具有活血化瘀的功效。肉鸽营养丰富，能补充活力。骨折初期可与三七、当归、肉鸽一起炖，可迅速缓解疼痛和肿胀。(2)月季花排骨汤用小排骨、月季花、花生仁、红枣炖，能活血化瘀、止血止痛，缓解骨折早期疼痛、肿胀、血瘀等症状。2、骨折2-4周是骨折的第二阶段。饮食应以止痛、祛瘀、生新、接骨、续筋为主。适当补充维生素、钙和蛋白质可以满足痂的生长。2.调理食谱(1)当归排骨汤骨折的第二阶段，应以接骨续筋为主。当归、骨碎补等中药与排骨一起炖，可促进骨痂尽快出现。(2)用猪骨、大豆、新鲜蘑菇、姜片炖猪骨大豆汤，可祛瘀、生新、益筋骨，不仅有助于形成骨痂，还能缓解疼痛症状。第三阶段骨折饮食原则1。骨折五周后进入第三阶段，肿胀症状基本消失，骨痂开始生长，此时基本没有禁忌。2.调理食谱(1)当归黄芪炖鸡与黄芪、鸡肉、红枣一起炖，具有补肝益肾、调理气血、强筋骨的功效，有助于骨折早日康复。(2)补肝肾、益气血、强筋骨等功效，既能治疗骨折，又能补肝肾、益气血、强筋骨。
