辣的食物在寒冷的时候有保健养生的效果，但是在选择和吃的时候很讲究。为了帮助你在秋天更正确地吃辣的食物，让我们看看辣的食物的选择和吃法。
秋天吃什么辣的食物好
生姜出汗冷却。生姜性温味辛辣，可增强血液循环，刺激胃液分泌，刺激肠道，促进消化，健胃，增强食欲。吃姜还能起到降汗、提神的作用，缓解疲劳、疲劳、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜很好，但阴虚内热和痔疮患者不得不吃。
花椒祛风健胃。胡椒性温味辛，有黑、白两种，可以治疗消化不良、胃肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等疾病患者最好不要吃胡椒。
大蒜抗病毒。蒜性温味辛，具有杀虫、解毒、消积、排气、温胃等效果。另外，吃大蒜还能防止流感，具有降低血压、降低血脂、降低血糖、抗癌的作用。但阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠出血、眼病患者不宜食用。
花椒缓解疼痛。花椒性温味辛，具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究表明，它具有一定的局部麻醉和镇痛效果。但支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇必须慎重使用。
洋葱防止动脉硬化。洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、出汗、预防感冒、抗菌防腐的功效，可预防治疗动脉硬化症。但是，患有眼病的人和热病后不应该吃。
辣椒预防感冒。辣椒性热味辣，具有温中祛寒、开胃消食、排汗除湿的功效，还具有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有较好的效果。但是，有眼睛炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应该避免饮食。
那么，什么时候吃辣的食物最好呢？
辣的食物什么时候吃
人从早上到中午消化吸收功能非常旺盛，但是早上吃的食物很少，所以这个时候吃辣的食物会给胃肠带来严重的刺激，晚上7点以后人的消化速度会下降，胃壁细胞的防御能力也会在白天减弱，这个时候吃辣的食物会刺激胃粘膜，诱发疾病和不舒服。因此，建议早餐和晚餐不要吃辛辣的食物，以免加重胃肠负担。
中国菜吃的食物比较多，丰富，可以适当吃辣的食物。营养专家认为，吃辛辣食物后，最好适当增加饮水量和蔬菜和水果的摄入量，减少辛辣食物对肠胃的刺激。
辣的食物最好放在中午吃，晚上7点以后，人的消化速度会降低，胃壁细胞的防御能力也会相对白天减弱，吃辣刺激胃粘膜，诱发疾病和不适。
最后，让我们来看看辣的食物应该注意什么。
辛辣食物的食用体会
不吃新鲜食物。干辣椒、辣椒粉、辣椒、芥末等干辣食品，中医属于大热品，而且一般的烹饪方式不能改变他们的特性，所以阴虚的人要少吃。新鲜辣椒、葱、姜、蒜等新鲜辣味食品，加工成熟后辣味减轻或消失，生吃一点影响也不大，所以不吃辣味。
熟食不生。辣味食品经过烹饪，特别是加热，有些辣的味道随着烹饪消失，喜欢吃辣的阴虚人，吃辣不吃生。
配鱼不配肉。北京人喜欢吃火锅，不吃辣的也不好吃。例如，麻辣火锅，北京桂街整条街都很辣，每天都很满。我的邻居在吃的方面其他不好，是川味火锅。他本来就有高血压，医生说不要吃油腻的辛辣食物，但他管不住自己，偷天空去火锅店吃蝎子和涮羊肉。你经常可以看到他的两个儿子带着降压药去火锅店找他。之后，他的长子来我求助，能否满足老人的味道，尽量不危害健康。
正确吃辣的食物，要结合自己的实际情况哦。
