李时珍《本草纲目狗》记载:狗味咸、酸、性温、无毒、安五脏、隔伤、轻盈。养肾，补胃气，壮阳，暖腰膝，益气。五劳七伤，益养阳事，补血脉，增加肠胃运化能力和肾脏、膀胱功能，补精髓。
2抗寒
狗肉性温助热，冬季食用能起到很好的抗寒作用。
3缓解虚弱
狗肉也可用于老年人的虚弱症，如尿不尽、四肢发冷、精神不振等。
4改善性功能
吃狗肉可以增强人体魄力，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
5提高免疫力
狗肉不仅蛋白质含量高，蛋白质质量优良，特别是球蛋白质的比例大，对提高身体的抗病力和细胞活力和器官功能有明显的作用。
6吃狗肉的禁忌
吃狗肉的禁忌很多，
1.狗肉是热性食物，患者咳嗽、感冒、发热、腹泻者不应该吃。
2.肝炎患者不宜吃狗肉，医学研究表明，吃狗肉会加重肝炎患者病情。
3.狗肉性温助热，为温补助阳食物，咯血患者不宜食用。
4.狗肉是温补性食物，急性痢疾人不要吃，以免病情恶化。
5.孕妇不应该吃狗肉，狗肉是热性食物，有活血效果，孕妇吃活血食物对胎儿不利，增加流产风险，特别是怀孕初期的准妈妈，此时吃的风险更大。
6.婴幼儿不应该吃狗肉。中医认为孩子是纯阳的体型，狗肉是大温热的食物，可以壮阳，但壮阳是邪阳，不应该吃狗肉。另外，狗肉易携带病毒，婴幼儿抗病毒能力差，易被感染。
