当归鲫鱼汤
食材:鲫鱼、当归、枸杞、煞、姜、盐、料酒。
制作方法:
1、将鲫鱼洗净，在鱼背上切几刀，不要腐烂
2、将盐涂在鱼背山上，腌制15分钟
3、当归洗净切片，姜切丝，枸杞和煞气洗净
4、当归、煞、枸杞、枸杞、料酒和清水用大火煮沸，改火煮30分钟
5、将鲫鱼放入锅中，用大火煮沸，改火煮1小时即可。
猪肝枸杞菠菜汤
食材:猪肝、菠菜、枸杞适量、盐、姜、三花酒、大蒜、葱。
制作方法:
1、将猪肝切成薄片，用大量清水浸泡1小时左右
2、在锅里放水烧开，将浸泡干净的猪肝放入水中，逼近血泡，再洗一次
3、将菠菜洗干净
4、将猪肝姜蒜末放入汤锅中，倒入三花酒
5、煮至汤浓时，放入洗净的枸杞和菠菜，放入盐调味即可。
枸杞红枣乌鸡汤
食材：乌鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。
制作方法：
1、将乌骨鸡清洗干净，切成小块；
2、把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来，然后放入砂锅内，再把切好的鸡块放进去；
3、加入料酒、葱、枸杞、红枣一起煮；
4、煮沸时，开小火继续煮一个小时左右，把纱包捞起来即可。
