1、梨
梨是秋天最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可以有效缓解秋天的干燥。梨子自古以来就被誉为百果之宗，具有润肺、止咳、祛痰、降火等功能。秋天干燥袭击人时，出现口渴、便秘、咳嗽等症状，或者上火引起口渴、咳嗽、痰黄等症状，可以多吃梨。梨是解秋干的圣品，但考虑到梨的性质寒冷，体质虚寒，咳嗽的人不应该吃梨，必须用水蒸，煮汤，和药材炖。
2、莲藕
民间早就有荷莲一身宝，秋莲最补人的说法。秋令季节，正是新鲜莲藕应该上市的时候。此时天气干燥，吃莲藕有养阴清热、润燥止渴、安心的作用。同时莲藕性温，具有收缩血管的功能，多吃可润肺养血。新鲜莲藕除了含有大量碳水化合物外，蛋白质和各种维生素和矿物质含量丰富，还含有丰富的膳食纤维，有助于治疗便秘，排出体内有害物质。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助于消除无聊的口渴。煮熟后，健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋养养生。
3、百合
从中医理论的角度来看，秋天的金属对应白色，多吃白色食物可以补充肺金，达到养阴润肺、润燥干燥的效果，百合是秋天养阴的好食材之一。百合味甘微寒，入心，肺经，有润肺止咳、清心安神的效果，对秋燥有良好的预防作用。百合中含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值高，具有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起着重要作用。多种微量元素具有增强体质、改善器官功能的作用。百合对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防作用。鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。百合干燥应选择干燥、无杂质、肉厚的。最好吃百合味道不苦，叶子广，薄。百合煮粥、煮糖水、蒸炒，百合银耳粥有滋阴润肺、健脾生津的作用。
