卷心菜中含有孕期需要补充的叶酸，而凉拌可以帮助孕妇增强食欲，因此，许多孕妈妈喜欢吃凉拌卷心菜。专家认为，孕妇适量食用凉拌卷心菜是可以的。
孕妇多吃卷心菜，有以下好处：
1、补充营养
女性怀孕后都会需要补充叶酸，因为叶酸是宝宝生长发育必需的营养物。而卷心菜中含有叶酸，不仅可以给胎儿提供发育的原料，对改善孕妇贫血者也是有帮助的。
2、增进食欲
女性怀孕后会有胃口下降的情况，而多吃卷心菜有利于增强食欲，帮助消化。对于糖尿病孕妇和肥胖型孕妇来说，多吃卷心菜真的是一个非常健康、明智的选择。
3、美容养颜
卷心菜是富含维生素C的蔬菜，可以让肌肤变得更有弹性。孕妇多吃卷心菜可以防止衰老，还能加强抗氧化效果。
4、消炎杀菌
感到咽喉疼痛、胃痛或是牙痛以及发生外部肿痛或被蚊虫叮咬时，孕妈妈们可以多吃点卷心菜来缓解这些症状，因为新鲜卷心菜具有消炎杀菌的作用。
5、预防感冒
多吃卷心菜可以提高孕妇的抵抗力，可以预防感冒的发生。
6、治疗溃疡
卷心菜中含有一种“溃疡愈合因子”，具有加速创伤愈合的功效，对溃疡有很好的治疗作用。
7、预防癌症
卷心菜中含有天然的抗癌物质，孕妇多食用有利于自身抗癌，还能使肚子里小宝宝的抗癌力量增强。
另外，凉拌比较凉，妈妈们要注意食用量，不能一次性吃太多，也要避免常吃。如果有腹泻的情况，就不要吃凉拌卷心菜。
