想要减肥，健康饮食是很重要的一个环节。不少的朋友在吃各种美味小吃之前都要对食物进行热量的计算，严格控制热量的摄入。有网友表示，多吃盐水毛豆可以达到一定的减肥瘦身效果，这是真的吗？在解答盐水毛豆是否能帮助减肥之前，我们先来了解盐水毛豆的热量有多高。
营养学家研究发现，毛豆含有的营养成分中，以100克可食用毛豆计算，碳水化合物有10.54克、脂肪4.76克、蛋白质12.29克、纤维素4.05克，总共能产生热量117.63大卡。由可见，毛豆的热量很低，即使大量食用也不会让身体发胖。另外，毛豆的脂肪含量虽然比一般的蔬菜都要高，但这些脂肪成分多是以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
另外，科学研究还发现，毛豆以及以毛豆为原料的豆制品都是补充蛋白质、矿物质的好食物，此外其还含有多种有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材有很显着的作用。因为，想要减肥的朋友，在减肥营养餐中加入盐水毛豆，都减肥瘦身是能起到一定的功效的。
