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虾酱怎么做

来源:娘亲百科网    阅读: 1.9W 次
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虾酱怎么做

虾酱怎么做呢?难不难呢?其实只要掌握了制作技巧和稍微用心点,就不会觉得难了。那么做虾酱要掌握哪些技能呢?下面妈网百科为你详细介绍,吃货们千万别错过咯。

虾酱的自制方法

材料:鲜虾1000g、食盐200g

做法:

1、鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥;

2、然后倒入干净的容器内,然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的地方自然发酵

3、为了发酵均匀每天开纱布,用干燥消毒的筷子搅拌一次;

4、半月左右后可食用,虾酱发酵好后颜色是红的;

5、盖上盖放冰箱保存即可

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