明虾的做法很多，但不少人偏爱吃干烧明虾，干烧明虾好吃，也有一定的营养价值，但是干烧明虾跟一些食物是不能一起吃的，你是否有了解过呢？下面我们一起来看一看！
第一、明虾不要和水果混着吃。因为明虾中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使虾中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。
第二、明虾不适宜和南瓜一起吃。明虾与南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
第三、明虾不能同时服用大量维生素C。因为明虾中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
