孕妇可以吃鸡杂炒酸豆角。鸡杂属于动物肝脏，含铁量丰富，孕妇若适量食用，对腹中宝宝是有好处的。而酸豆角所含B族维生素具有维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，可抑制胆碱酶活性，帮助消化，增进食欲。对饮食不好妊娠反应大的孕妇来说，食用酸豆角是很好的一个选择。但是，孕妇食用鸡杂炒酸豆角时，需要注意以下问题。
1、孕妇在食用鸡杂时，一定要购买安全优质的鸡杂，如果误食含有激素的鸡杂，那么对自身和宝宝的健康都是不利的。在烹制鸡杂的时候也要注意彻底煮熟才可以吃，尽量选择清淡一些的做法。
2、酸豆角属于腌制类食物，含有亚硝酸盐。而大量食用亚硝酸盐会导致亚硝酸盐中毒，从而导致胎儿畸形。因此，孕妇食用酸豆角时，不应过量。另外，购买酸豆角时，一定要选择正规的卖家，做到安全食用。
