鸡蛋果子是天津的一种小吃，又被称为鸡蛋布袋，鸡蛋果子主要是面粉与鸡蛋共同制作的，里面也会裹着各种蔬菜、香肠或者油条。它皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味，那味道可是倍儿棒哟。其实，鸡蛋果子并不难做，我们在家也能DIY出美味的鸡蛋果子呢。想知道鸡蛋果子怎么做好吃，下面的内容一定会给到你想要的答案。
原料：绿豆面、小麦面粉、香葱、鸡蛋、细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。
做法：
1、香葱切碎，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。
2、往装有面的大碗中，分次加入水，边加水边搅拌，直到面糊均匀无颗粒。
3、锅中加油，倒入些许面糊，令面糊均匀铺满锅面。
4、开1-2只鸡蛋倒入面糊中。
5、戳破蛋黄膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面，放入葱花。
6、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
7、摊好的饼放在铁板上，刷上甜面酱、辣椒酱。
8、最后撒上生葱、芝麻即可。
通过上面步骤做出来的鸡蛋果子不仅味道喷香，吃起来辣辣的，让无辣不欢的人如何招架得住呢？心动不如行动吧，想吃美味的鸡蛋果子，那就赶紧动手做起来吧
