“椰子蟹能吃吗？”如果你提问的对象是广东人，那么这句话就变成了废话。因为广东人选择食物的标准是：天上飞的飞机不吃，地上跑的汽车不吃，水中游的轮船不吃，除此之外，什么都吃！椰子蟹不就是蟹吗？当然能吃啦！这是一句玩笑话，不过言归正传，椰子蟹是可以吃的，而且还非常美味呢！
椰子蟹是一种名贵的海鲜，它以椰子为主食，因此它的肉尝起来有一股淡淡的椰奶香味。它的脂肪主要集中在腹部，因此肉最肥美的部位是腹部，它的八个强有力的蟹足尝起来就像龙虾的尾巴。肥美的蟹肉鲜味混合着椰子的清香，这份独特的口感必定会让尝过的人终生难忘。
椰子蟹的烹饪方式跟普通的螃蟹一样，可以用来蒸、炖或者煲汤，无论哪种做法味道都很鲜美。在台湾南部地区，当地居民将椰子蟹腹中的膏黄加在米酒中食用，有强精壮骨的功效呢！
