椰子粉是一种粉末状的物质，首选的吃法是直接冲饮：取椰子粉20g左右，加入约150毫升热开水，调均匀即可饮用。亲们可以根据自己的喜好调配浓度，夏天时可以放进冰箱里冰冻后再饮用。喝起来更加清凉消暑！
用椰子粉做饭也是一个不错的选择：把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米饭。
此外，在没有新鲜椰子汁的情况下，也可以用椰子粉代替制作甜品哦！如做椰汁西米露时，可以在煮好西米后加入冲泡好的椰子粉，味道与新鲜的椰子汁同样清甜呢！
要注意的是，椰子粉最好是即饮即冲，因为放太久会使得口感变差。
