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鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高

来源:娘亲百科网    阅读: 9.6K 次
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鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高

鹌鹑蛋大家肯定都吃过,鸡蛋那就更不用说啦,在生活中随时你都能看到鸡蛋的身影,这里我们不纠结到底哪种蛋的出现频率高?我们先来说说这两种蛋究竟哪种营养价值更高?

鹌鹑蛋与鸡蛋的营养大PK

1、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。

3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋。

4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

综上所述,鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右,而它们的营养成分又相差不大,都是优质蛋白,吸收率都好,所以日常生活中不妨以鸡蛋为主,这样更经济、食用更简便些。

妈网小碎语:对于鹌鹑蛋和鸡蛋这两种蛋,鸡蛋的食用次数还是多一些的,可这并不是说鸡蛋的营养价值就高于鹌鹑蛋哦!其实这两种蛋的营养价值是在伯仲之间的,无所谓哪种高哪种低,只是因为鸡蛋的价格更实惠,所以我们常常会看到鸡蛋的身影穿梭在饭桌上面,对于鹌鹑蛋和鸡蛋,喜欢吃的话,就随便选咯!

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