我们都知道，豆腐松花蛋是一道家常菜式，在生活中UI经常会吃到，其口感独特，营养丰富，而且还是我国比较传统的名菜，相信吃过的人都知道这道菜肴的名头。别看这说豆腐松花蛋的制作方法比较简单，但是它的营养价值可是非常丰富的哟，那么豆腐松花蛋又有哪些营养呢？下面就让妈网百科来给大家解答一下。
豆腐的营养价值：
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
松花蛋的营养价值：
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。
