富含杭椒是很家常的一种食材，因为清爽的辣味而备受欢迎，但是杭椒其实富含很多种营养哦，这道杭椒炒五花肉不但好吃更重要的是对人体很好。杭椒中有大量胡萝卜素和维生素A对眼睛很好，而且杭椒中的维生素P可以帮助促进维生素C的吸收，因此即便是大火翻炒加热，食材中的维生素C也不会流失哦，同时维生素P还可以强健毛细血管，经常食用杭椒炒五花肉能预防动脉硬化与胃溃疡等疾病。
杭椒属性辛温，食用后会通过发汗降低体温，这样还可以很好地缓解肌肉的疼痛感，因此是解热镇痛的有效食材。可能各位妈友们不知道的是，杭椒中含丰富叶绿素，能阻止肠内吸收多余的胆固醇，这也就意味着杭椒可以帮助将胆固醇排出体外，这样还可以帮助净化我们的血管呢。
