萝卜干炒鸡蛋别看是一道这么简单的菜，营养价值可不低呢！主要食材鸡蛋中含有的营养物质几乎都是我们人体必需的，蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等都是我们身体重要的营养补充，是我们生活中最常见的保健食材，它的营养可是仅次于母乳的哦！
鸡蛋还能够健脑益智，保护肝脏，还能防止动脉硬化，预防癌症，它在我们的日常饮食中是不可或缺的，萝卜干炒鸡蛋增加了鸡蛋的味觉，在享受美味的同时增加营养，这就是我们饮食的智慧。
而萝卜干炒鸡蛋的另一大食材萝卜干也是一种营养又美味的食物，在萝卜干中含有蛋白质、胡萝卜素和维生素C，这些营养成分能够给身体提供充足的营养，而钙、磷等元素更加是我们身体不可缺少的矿物质。
萝卜干中还含有维生素B和铁，维生素B可以缓解疲劳，铁则是补血的重要成分，对于身体较为虚弱贫血的人，萝卜干还是一道不错的食物呢。同时，萝卜干还有消炎、化痰和止咳的功效，可以清热生津，帮助身体维持健康状态。
更令人惊喜的人，萝卜干中含胆碱物质，这种物质能够促进消化和吸收，从而达到减肥的目的，肥胖人士和正在减肥的MM不妨来试试。
