甘肃白兰瓜的做法有哪些呢，大家知道吗？喜欢吃甘肃白兰瓜的朋友们，你们平时除了把它当水果吃，还试过怎样吃甘肃白兰瓜呢？下面给大家介绍大家比较少见的甘肃白兰瓜的做法哦。那就是酿甘肃白兰瓜。
1.我们首先要准备的材料有：糯米、果脯、水淀粉、葡萄干、核桃仁、瓜脯、猪板油、白糖、玫瑰糖。
2.先将糯米洗干净，洗干净后用小火把它煮成透明状，然后再把糯米放进蒸笼中蒸大概半个小时后拿出来晾温。把猪皮油去掉油皮，用刀切成小块状。然后再把它用开水烫透，捞出后沥干水分。
3.将果脯、瓜脯、桃仁用到切成丁状，葡萄干也洗干净。接着把瓜脯、葡萄干和果脯放进盆中，加点白糖，玫瑰糖，搅拌均匀成馅。
4.然后再将白兰瓜洗干净去掉皮，用刀在它的瓜尾的四分之一处切开，去掉里面的籽，把刚才拌好的馅料放进瓜里面，盖上瓜盖。
5.把瓜放进蒸笼里蒸半小时左右。蒸好后把瓜拿出来晾凉。
6.然后再把剩余的白糖加进加水后的原瓜汁中，，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兑碗内晾凉，上桌时淋浇甘肃白兰瓜上即可食用。
