因为烤排骨是由排骨加工而成。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，所以无论是小孩，还是老爷爷、老奶奶都可以吃哦，可以给身体补钙呢。
除此之外，排骨还含有钾、钠、磷、镁、锌、铁等微量元素。其中，排骨中的铁可以减轻缺铁性贫血症状，适宜于气血不足，阴虚纳差的人；但是由于排骨的胆固醇含量也是较高的，所以肥胖人的人不宜多吃。而且烤排骨较为容易上火，也不宜多吃哦。
