炸江虾的功效是什么呢？其实炸江虾是富含有营养价值的食物，其中炸江虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，而且炸江虾中的胆固醇含量较高，还有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。与此同时，炸江虾更是含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素a等营养成分。那么含有这么丰富的营养价值的炸江虾又会有着什么样的功效呢？接下来就让妈网百科为大家介绍一下关于炸江虾的具体功效吧。
根据日本大阪大学的科学家的研究表明，炸江虾体内的虾青素有着可以帮助人们消除因时差反应而产生的“时差症”的功效。其次，炸江虾还有帮助人们预防动脉硬化的功效。炸江虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。最后，炸江虾也可以有利于人们的病后恢复。因为炸江虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
