马齿苋本身没有毒，但是如果每次服用的量比较大时，就可能会引起恶心。刚开始服用马齿苋时，一定要少量，然后逐渐增量。服用马齿苋时，只能放白糖而不能放红糖，因为红糖是温性的，与马齿苋的药效背道而驰。另外，马齿苋不能和胡椒、胡椒粉、甲鱼同时食用。
需要特别注意的是，马齿苋会引起滑胎，所以孕妇是禁止食用马齿苋的。另外，由于马齿苋是寒凉之物，所以脾胃虚寒者要少吃。
