众所周知，海带的含碘量极为丰富，常吃海带能够预防心血管疾病，干海带是由新鲜的海带晒干而成，在烹调前只需要泡发就可以食用，那么干海带要怎么泡呢？下面我们一起来了解下！
1、先将干海带冲洗一下，把泥沙等灰尘洗掉，准备泡发。
2、再将洗好的海带放到锅里蒸一下，大约30分钟左右。
3、把蒸好的海带取出，放入清水中浸泡一夜。蒸过后再浸泡才能避免海带有硬邦邦的感觉。取出泡好的海带，清洗一下切好，按自己的口味进行烹饪。
4、在烹饪过程中，不管是炖煮炒拌，加一些醋，可以让海带更容易烂，使海带吃起来更加爽口美味。
