龙利鱼柳“啖啖肉”，这是很多吃过龙利鱼柳的人都这么说。因为龙利鱼是一种海鱼，最重要的是生活在海洋低层大型的鱼类，所以鱼骨非常少，没什么细的鱼刺，所以吃起来忒爽。加上肉质鲜嫩爽口，是食客们的最爱。
下面就为大家介绍烤龙利鱼柳的做法！
准备材料：龙利鱼柳1块，蟹味菇1盘，洋葱1个，食盐1小勺，蒜2瓣，黄油1块，香菜2根，植物油50克
做法：
1、蒜加食盐捣成蒜泥；香菜切成细末，放入适量的黄油搅拌均匀；准备好洋葱；蟹味菇和调好的蒜泥混合一起；
2、起炒锅，烧热锅后放入适量的油，下洋葱爆炒，出香味后放入蟹味菇，等到菇体稍微变软后加入食盐和胡椒调味；
3、准备平底锅，放一张锡箔纸，放上炒好的洋葱蟹味菇；
4、再将龙利鱼柳放在炒好的洋葱蟹味菇上面；
5、将黄油混合物平铺在鱼柳上，小心地将它包起来，盖上平底锅的盖子，开小火烤8分钟。
