大家没准都会腌制白萝卜条，但是口味却是相差很多，那么怎么腌制白萝卜条才好吃呢？选没有泡心的白萝卜若干，切合适的条，块或丝状备用，开水放盐和你喜欢的味道，注意所有的食具必须干净卫生否则会坏掉。摊凉后放入白萝卜，一般来说放个几天就好了，吃的时候千万不要将腌的水弄脏了，盐，萝卜，水的比例是，容器如果装5斤的水，那么萝卜就准备个1.5-----2斤，水适量淹过，盐的话可以稍微多一点，2两到4两之间都可以，绝对好味，摊凉的时候给大蒜瓣5个，花椒少许，八角，红辣椒少许。萝卜切小片或小长条，放盐进去抓均匀。等腌出水，把水倒掉，再用重物把水分压5-6小时。拿出来加白醋跟糖，就是醋甜味。第二种做法是，生抽白糖花椒八角煮水，放凉，跟压好的萝卜拌均，就是酱味。这两种做法都很爽口的。腌制白萝卜条一定要注意细节。
