膝盖积水患者在平时的生活中要注意饮食，不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃牛奶、羊奶等牛奶，不要吃甜食，戒烟戒酒，长期坚持，效果更好。膝盖积水的饮食需要注意什么呢？什么是膝盖积水？
滑膜炎是滑膜刺激引起炎症，分泌液失调引起积液的关节病变。膝关节是全身关节中滑膜最多的关节，滑膜炎多见于膝。滑膜细胞分泌液体，可润滑和滋养关节，机体运动时膝关节产生的热能通过滑膜液体及其血液循环分散。当关节受外在性和内在因素影响时，滑膜会产生反应，导致充血或并渗出液体，表现为关节肿胀、疼痛和功能障碍。关节腔有积液，可以说有滑膜炎症。
医学研究确认:膝关节滑膜炎、踝关节滑膜炎、髋关节滑膜炎、滑囊炎、创伤性滑膜炎、骨关节炎、腰椎间盘突出症、骨质增生、类风湿性关节炎、腰腿痛等疾病。痛苦的原因是滑膜炎，最后归结为滑膜炎的治疗。
膝盖积水的饮食
牛奶、羊奶等牛奶和花生、巧克力、谷子、奶酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等含有奶酪氨酸的食物，可以产生关节炎的介质前列腺素、白三烯、奶酪氨酸激酶本身的抗体和牛奶IgE抗体等，过敏引起关节炎的加重、复发或恶化。
少吃肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，由于其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制t淋巴细胞功能，容易引起关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松症和关节破坏。
少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。
少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。
可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。
