肝不好吃什么？首先，我们必须及时发现肝脏不好的症状。那样的话，就不会延迟烹饪肝脏的最佳时机。但是，烹饪肝脏的最佳方法是通过饮食总结对肝脏有好处的食物，不要错过。
肝脏不好的症状
脸上长痘痘。要看肝功能是否良好，首先要看额头。一般来说，如果额头上有毛孔粗大或青春痘，肝功能就会异常。此外，还可以看到皮肤和眼睛，肝脏不好的时候皮肤和眼睛会变白或变黑，所以眼睛会变干或者什么也看不见的时候，肝区的供血不足，眼睛的营养不平衡，眼睛会变黄。
内分泌失调。女性一生以血气为重，肝脏具有造血、储藏、调节血量和向各器官输送血液的功能，肝脏功能失调的话血气就不能分配，这时女性就会变得脸色无华。此外，如果肝脏不能完成工作，会导致分泌失调、气血不和，导致女性月经紊乱、肝血不足导致月经减少。如果情况严重，可能会导致闭经和子宫卵巢萎缩。
食欲不振。还有些患者在出现肝功能异常的情况，多半会伴有消化不好的情况，如果严重的还可能出现厌食油腻、恶心、呕吐等。之所以会出现以上这些情况，是因为肝细胞大量受损，分泌胆汁的功能降低，并且影响了脂肪的消化，因此出现食欲不振，消化不好，厌油腻的情况。
黄疸。肝脏不好的症状在我们的生活中很常见。例如，黄疸就是其中之一，黄疸是血中胆红素增加而白眼球和皮肤变黄的现象。肝功能受损，胆道受阻，此时胆红素无法排泄，不及时调节治疗，白眼球和皮肤黄染。
那么，肝脏不好怎么安排饮食呢？
肝脏不好的饮食原则
选择低蛋白食物。红肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量高，肝功能差的人应该多吃鱼、瘦肉、高蛋白植物(豆类)和脱脂奶。美国德克萨斯理工大学副教授霍斯特说:研究表明，只有摄取足够的蛋白质，才能降低体液的积存(多器官衰竭的临床表现之一)风险。
多吃全粮食。肝脏受损时，肝脏储存备用糖的功能受到干扰，应多吃新鲜蔬菜和全谷物食品。
多在家吃饭。肝功不好的人应少吃薯条等加工食品，少在外面下馆子，以便控制盐的摄入。
每天喝6~8杯水。肝功能不好的人更应每天坚持喝够6~8杯水，脱脂牛奶、天然果汁、茶水等健康饮料也可。
少喝酒。饮酒会加重肝病初期患者的病情，甚至加重肝硬化。
少吃多吃。因代谢受影响，不少肝功不好的人，如丙肝患者，胃口不佳，或治疗时会恶心、呕吐等。建议不少饮食，减少不适，保证摄取足够的营养。
不要乱吃补品和药物。最好通过饮食摄取足够的维生素，因为自己补充饮食可能有风险，比如大量摄取维生素A可能会伤害肝脏。肝功不佳的人在用药前应咨询医生，部分退烧药、消炎药等也会伤害肝脏。除了
之外，还有对肝脏有好处的食物。
肝脏不好吃
十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、胡萝卜素、萝卜硫素和消炎，有助于肝脏解决各种化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、白菜、白萝卜。
海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
芽菜。豆芽菜中含有丰富多可促进蛋白质分解吸收。
富含硫化物的食物。葱、蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老的作用。
浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
肝脏不好的朋友们要多吃以上几种食物哦。
