大便干燥时应该多吃富含镁的食物、富含植物性乳酸菌的食物、富含维生素C的食物及富含膳食纤维的食物，可以润肠通便。
1、富含镁食物
镁这种微量元素，它可以调节肠胃功能。大便干燥时应多吃一些松子、山核桃、葵花籽仁、西瓜籽、南瓜籽、香菜、芥末等含镁丰富食物。
2、富含植物性乳酸菌的食物
植物性乳酸菌是一种益生菌，它可以调节肠胃功能。建议大便干燥时，多吃水果、蔬菜、大豆、毛豆腐等富含植物性乳酸菌食物调理。
3、富含维生素C食物
维生素C可以维护肠胃健康，缓解大便干燥症状。绿叶蔬菜、鲜枣、橙子、猕猴桃等含维生素C丰富。
4、富含膳食纤维的食物
补充膳食纤维可以促使肠道畅通，有排毒通便作用。大便干燥时应该多吃芹菜、胡萝卜、燕麦、小米、海带、糙米、豌豆等食物。
