笋壳鱼的功效与作用

核心答案

补钙壮骨、补虚强身

功效与作用

1、补钙壮骨：笋壳鱼含钙量高，富含多种微量元素，可以壮骨强身，提高骨髓健康水平。 2、补虚强身：笋壳鱼含有蛋白质和氨基酸，很容易被人体吸收和利用，能缓解身体虚弱，也能提高身体各器官功能，提高身体抵抗力。

适宜人群

抵抗力低下者

禁忌人群

肠胃不适患者

不宜同食

「无特殊同食禁忌」

食用方法

煮汤

将笋壳鱼煎至微黄，加5碗水，下姜片，煮沸后转中火滚20分钟，下豆腐再煮10分钟，放香菜稍滚即可熄火，下盐调味食用。