一般情况下，口腔白斑病患者，饮食上必须避免刺激性食物、不可吃很烫的食物、清淡的饮食。具体分析如下：
口腔白斑病是口腔癌出现癌变之前的一种形式，口腔白斑病是出现在口腔黏膜之上的疾患，是白色、灰白色、角化形式的病变，是出现的斑块性质的损害，也是很常见的慢性疾病。
1.必须避免刺激性食物：口腔白斑病患者要避免吃辛辣、刺激性食物，对烧烤类食物也必须避免，防止出现口腔白斑再刺激现象，进而规避出现的癌变。确诊之后，饮食上要多吃蔬菜、水果等食物，避免辛辣食物对口腔黏膜刺激。
2.不可吃很烫的食物：口腔白斑病患者不可吃辛辣食物，尖椒、泡椒、麻辣烫等也不适合吃，吃太烫食物也不可以，滚烫热水、滚烫热汤等也不能喝。
3.清淡的饮食：口腔白斑病患者需要清淡饮食，及时补充肌体各种营养，患者除了饮食外，口腔中出现的残根、残冠要及时拔除，而出现的不良修复体也应去除。出现了口腔白斑的时候，患者要多饮水，吃些有营养的、易消化之类的半流质类软食，例如米汤、米粥、豆浆等。
