胰腺炎患者不能吃辛辣刺激性强的食物、肥腻食物以及高脂肪、高蛋白类食物。这些食物对于病情恢复不利，有可能会导致病情加重。
1.辛辣刺激性强的食物：辣椒、胡椒、大蒜、生姜以及洋葱等辛辣刺激性较强的食物，会刺激胰腺分泌，加重胰腺负担，导致局部炎症加重。
2.肥腻食物：烤肉、油条、糖糕以及其他油炸类食物都属于肥腻食物，会影响到胰腺正常消化功能，导致胰腺生理功能减弱，对于病情恢复不利。
3.高脂肪、高蛋白类食物：胰腺分泌出的胰腺酶可以中和胃部胃酸，有助食物消化。而这类食物在进入胃部后，会刺激胰腺分泌出大量的胰腺液帮助食物消化。对于胰腺炎患者而言，进食这类食物易导致胰腺分泌过多，可能会加重胰腺炎发作。
如果症状持续不见好转，建议立即就医。平时应该多吃清淡、易消化的食物。
