血糖高能吃玉米淀粉，血糖高的患者适量吃玉米淀粉可以为机体补充营养元素。
玉米淀粉属于中升糖指数的食物，血糖高的患者能吃，但是要适量吃，不能多吃。一般100g玉米淀粉中含有13.5g水分、1469KJ能量、0.2g灰分、85.0g碳水化合物、1.2g蛋白质、0.03mg硫胺素、1.10mg烟酸、0.04mg核黄素、25mg磷、4.0mg铁、8mg钾等营养成分。
血糖高的患者平时适量吃玉米淀粉可以为机体补充营养物质，此外，血糖高的患者要少吃升糖指数高的食物，如葡萄糖、棉白糖、麦芽糖、蜂蜜等。
血糖高的患者虽然能吃玉米淀粉，但要注意摄入量，不宜摄入过多。
