糖尿病形成的病因比较复杂，在治疗方面除了要选择药物治疗和胰岛素治疗之外，也要进行饮食治疗，饮食治疗对于糖尿病的治疗意义是非常大的。其主要的治疗目标是为患者提供科学的健康膳食，同时还能纠正代谢紊乱，保护残余的胰岛功能，对于常规性治疗方法起到辅助作用。
糖尿病在生活中非常常见，多方面的因素都有可能诱发糖尿病的出现，此病在治疗上有一定的难度，需要长期的服用药物控制病情，除了一些常规的治疗方法之外，患者的饮食也是非常重要的，饮食疗法也是治疗糖尿病常用的方法。那么糖尿病饮食治疗的目标是什么呢？
一、保持体重
糖尿病患者需要有符合生长发育需要的健康膳食，且保持体重在正常的范围之内。患者如果身体肥胖，应在饮食上减少热量的摄入，将体重控制在标准体重以下，提高胰岛素受体的敏感性，提高胰岛素的抵抗，这样有利于血糖控制。如果身体消瘦，则应提高热量摄入，使体重接近于标准体重，增加自身的抵抗能力，以利于进行正常活动，而一些儿童患者、青少年患者、正处于妊娠期以及哺乳期的糖尿病患者，则要需保证其正常生长发育，以及满足特定时期的营养需要。
二、纠正代谢紊乱
纠正代谢紊乱，防治各种并发症也是糖尿病饮食治疗的重要目标之一，糖尿病患者经常性的会出现代谢紊乱，可根据患者具体情况在饮食上进行调节。如果血脂高，应低脂饮食，如果出现低蛋白血症者，应多摄入蛋白质。总之要使血糖、血脂以及蛋白达到或者是接近正常，并且要注意避免高钠对心血管造成的危害，从而防止或者是延缓各种慢性并发症的发生。
三、保护残存胰岛功能
一般情况下，糖尿病患者都会存在不同程度的胰岛功能障碍。饮食治疗的主要目标，在于使胰岛素β细胞得到充分的休息，使残留功能得以保存。
