头孢皮试指的是应用头孢类抗生素时进行皮肤敏感试验，一般间隔24小时后需重做一次。
头孢类抗生素属于广谱抗生素，虽然安全性相对较高，但仍然会出现药物过敏的情况，尤其是过敏体质的人群。在静脉输注头孢类抗生素时可能需要进行皮肤敏感试验，如试验结果无异常，应在24小时内用药治疗。若超过24小时内用药物，需要重新做皮试，且结果为阴性时才可用药。
不过头孢类抗生素发生过敏反应的几率相对较低，对于既往没有发生过敏的患者，有些医院并不要求皮试，可以直接输注。不过要保证输液的过程缓慢，同时还要观察是否出现皮疹、胸闷和心慌等症状。因为有少数人还是对头孢类抗生素过敏，在静脉滴注过程中会出现过敏症状。
