感冒发烧时，会影响消化酶分泌，并导致胃肠蠕动减慢，消化功能下降，有食欲不振等表现，此时应避免吃高油、高脂等难消化的食物，还能避免吃腥发食物，防止肠胃不适、发烧症状加重。
酱油只是一种调味品，通常是在炒菜、做汤时少量放入，所以感冒发烧期间适量食用并不会导致病情加重。在菜肴、汤品中加入一定量的酱油，可增加食物的色、香、味，从而增进食欲，所以感冒发烧时可以吃酱油。
但酱油中的食盐含量较高，不可多吃。因患者过多吃酱油，摄取大量食盐，会减少唾液中溶菌酶的含量，口腔、咽喉部粘膜上皮受损，分泌的免疫球蛋白减少，无法有效对抗感冒病毒，影响病情的恢复。大多患者发烧时还伴随咽喉肿痛、咳嗽等症状，摄取的食盐过多，刺激咽喉部，使咽喉疼痛、咳嗽等症状加重。
