提升食欲、提高免疫力
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液，及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴，掺杂着其他流动性液体混合而成的饮品，燕窝饮品中含有丰富的糖类、有机酸、以及蛋白质，具有提升食欲、提高免疫力的作用。1、提升食欲：燕窝饮品中富含鲜味的天门冬氨基酸、谷氨酸以及呈芳香味特征的酪氨酸和苯丙氨酸，饮用后可以有效促进胃肠蠕动，达到提高食欲的作用。2、提高身体免疫力：燕窝饮品中含有唾液酸，是由糖蛋白、糖脂质或细菌荚膜等物质组成的，这些物质是身体所需的营养元素，能有效补充碳水化合物，提升身体的免疫能力。
食欲低下、免疫力低下者
虚寒体质者
茶水
茶水中含有大量的鞣酸，两者同食的话与燕窝中蛋白质反应后，会影响燕窝的吸收和营养价值，还会导致消化不良、便秘。
直接饮用
燕窝饮品通常可以直接开盖即食，放冰箱冷藏后风味更佳。
