英国诺森比亚大学生命科学学院研究人员发现，饮用蒙莫朗西酸樱桃汁有助于提高机体的褪黑激素水平，而褪黑激素对睡眠具有调节作用。该项研究中，参试者每天饮用2次樱桃汁或安慰剂，每次30毫升，随身佩戴可监测睡眠模式的感应器。对比分析结果发现，饮用樱桃汁的参试者较饮用安慰剂的参试者睡眠时间增加25分钟甚至更长，而且睡眠质量也提高了6%。失眠症、经常上夜班或者飞行时差反应等导致的睡眠障碍问题都得到一定程度的改善。
诺森比亚大学生命科学学院睡眠研究中心负责人表示，褪黑激素的使用在很多国家是不受限制的，有需要的人多可以在药店买到，但是在英国却不可以。本项新研究结果非常令人兴奋，原因在于仅仅一小杯酸樱桃汁中所含有的褪黑激素，就足以诱发健康睡眠反应，缓解困扰很多人的睡眠障碍问题。
温牛奶、菊花茶等饮料一直被认为是改善失眠的最佳饮品，因为这些饮料都具有镇静安神作用，英国诺森比亚大学生命科学学院的这项新研究发现，喝樱桃汁有助于改善睡眠障碍，提高睡眠质量，为失眠患者带来了新的福音。
