不少的老年人群都容易出现血管硬化现象，所以为了能够有效的保持血管的柔软，在生活中就应该特别注意饮食，尽量选择含有亚油酸的玉米，另外多吃含有高蛋白的兔子肉，此外，早上最好是选择燕麦，能够有效的减少血管硬化，保证个人健康。
不少的老年人其实都存在明显的血管硬化现象，要知道血管本身是有弹性的，为了能有效的促进血液的流畅，内壁都比较柔软，可是一旦出现硬化之后就会导致血液循环不通畅，甚至可能会出现完全堵塞现象，那么血管硬化吃什么好呢？
一、玉米
事实上，玉米对心血管疾病患者来说是一种很好的食物，有助于减轻和治疗心血管疾病，含有大量的亚油酸和维生素E，动脉粥样硬化患者必须记住多吃玉米，除了玉米本身，你也可以用玉米丝煮开水喝，也可以达到类似的效果。
二、兔肉
兔肉是一种独特的高蛋白的营养食品。它能降低血脂，防止血管栓塞，特别适用于冠心病和动脉粥样硬化患者，经常食用可以保护血管壁，防止血栓形成，对于糖尿病患者，高血压患者或者是冠心病患者来说，都是比较适合的，能够有效的减少血管硬化的出现。
三、燕麦
动脉粥样硬化的人吃一点燕麦也不错，很多人在早上，会把燕麦作为早餐。燕麦粥富含镁和维生素B1，它还含有铁元素或者是钾元素，可以降低胆固醇，对于糖尿病或者是脂肪肝患者来说也有一定的效果。
四、黄豆
也可以吃黄豆，最好是煮熟的黄豆，不要油炸，因为黄豆中含有一些成分，可以长期食用，可以软化血管。
五、富含精氨酸的食物
富含精氨酸的补肾养精食品有助于调节血管紧张，抑制血小板聚集，减少血管损伤。
六、富含叶酸的食物
如果饮食中缺乏叶酸，也会导致内皮细胞出现明显损坏现象，更可能会出现动脉硬化僵硬，要想有效的减少冠心病的出现几率，建议在日常的饮食中一定要多吃含有叶酸的食物。
