结肠炎患者在饮食上首先需要养成规律的饮食习惯，保证一日三餐摄取适量的食物，不能过多，更不可以摄入过少的食物。同时，还要保证遵循清淡的饮食原则，不能吃凉的、辣的等刺激性食物，更不可以食用油腻类的食品。而且所摄取的食物要易于消化，纤维素含量不能过高，以免加重肠胃负担，不利于结肠炎的治疗。
大多数结肠炎都会表现出腹泻、腹痛或者是食欲不振的症状，严重者会出现贫血、发烧等并发症，但是一般都可通过药物治疗达到治愈的目的。除了药物治疗，饮食上还要注意相关事项，以免所摄取的食物不利于结肠炎的治疗，甚至会进一步损伤人体消化系统。那么，结肠炎的饮食注意是什么呢？
一、规律的饮食习惯
规律的饮食习惯可以缓解甚至治疗结肠炎疾病，因此千万不能暴饮暴食，也不可以节食，每顿饭要摄入均衡的营养物质，否则会导致肠胃功能出现更严重的损伤。因此养成规律的饮食习惯，适量摄取营养价值高的食物，同时，还要注意加强锻炼，增强体质，提高抵抗外界病菌入侵人体的能力，从而有效防止结肠炎患者体内的病菌进一步感染。
二、清淡饮食的原则
由于结肠炎患者的消化系统受到损伤，有时还会表现出黏膜出血或者是便血的症状，因此在饮食上需要注意多清淡饮食，不能吃凉的、辣的等辛辣刺激性的食物或者是油腻类的事情。一定要以清淡饮食为原则，适量食用维生素丰富的温性蔬果，补充人体所需营养物质，对于治疗结肠炎也起到积极作用。
三、摄取易消化食物
这主要指的是选择纤维素含量低的蔬菜水果，比如苹果、猕猴桃或者是西红柿、菠菜等，不要食用芹菜或者是玉米、红薯等富含纤维素的食物，以免加重肠胃负担，不利于人体消化吸收，反而会导致结肠炎患者出现便秘或者是积食的后果。因此，适量摄取易于消化的食物，既可以满足人体对营养物质的获取，又不会对人体肠胃带来负担。
