苍术味苦，性温，入脾、胃、肝经。此药的功效与作用包括健脾祛湿、祛风散寒、养肝明目、降糖降压、抗菌抗炎等。
1.健脾祛湿：苍术能健脾和胃，对湿阻中焦、脾失健运等引起的胃脘胀痛、恶心呕吐、食欲不振、浑身无力等症状有治疗效果。对湿热痹痛、湿热下注引起的湿热带下、湿疹、关节活动不利、四肢屈伸疼痛等症状也有治疗效果，常与羌活、独活等中药配伍，提高疗效。
2.祛风散寒：苍术性温，能发散、解表、散寒，对风寒感冒、风湿痹痛等有治疗效果，常与羌活、细辛、防风等中药配伍，疗效更好。
3.养肝明目：苍术入肝经，苍术中含有维生素A等营养物质，可养肝明目，治疗夜盲症、眼睛干涩等症状，可与羊肝、猪肝等一起煲汤食用，养肝明目效果更好。
4.降糖降压：苍术对体内巴斯德效应有抑制作用，能抑制细胞内氧化磷酸化作用，干扰能量转移，从而起到降血糖作用。苍术煎剂还能排钠，有降压作用。
5.抗菌抗炎：苍术具有一定的抗菌和抗炎作用，可以用于治疗由寒湿或湿热引起的感染性疾病。
建议在医生的指导下使用药物，若是用药后出现不适，需及时就医。
