鲍鱼含有多种氨基酸、矿物质元素以及蛋白质等，脂肪含量偏低，营养价值比较全面，更易被人体吸收，具有调经润肠、促进生长发育、提高免疫力、蛋白质和氨基酸供应、矿物质补充等多种功效与作用。具体分析如下：
1、调经润肠：鲍鱼具有调经润肺、利肠、强心补肾等多种功效与作用，临床上可用于治疗月经失调、大便秘结等疾患。
2、促进生长发育：鲍鱼中维生素含量，特别是维生素A含量偏高，有助于皮肤、视力健康，同时有利于促进生长发育。
3、提高免疫力：鲍鱼有助于提高人体免疫力，破坏细胞代谢过程对正常的细胞起到保护性作用，可以保护机体免疫系统。
4、蛋白质和氨基酸供应：鲍鱼是高蛋白质的食物，蛋白质是构建和修复身体组织所必需的，还含有多种氨基酸，这些氨基酸是构建蛋白质的组成部分，对于维持健康非常重要。
5、矿物质补充：鲍鱼富含矿物质，特别是钙、铁、锌和硒等。这些矿物质在身体的各种生理过程中起着重要的作用，包括骨骼健康、血液循环、免疫功能和抗氧化作用等。
日常饮食中可以适当食用鲍鱼，有利于身体健康。
