黑小麦的开发利用，使人们的将来一日三餐“食黑”“补黑”、健康益寿，增添了新希望，注入了更大的活力。小麦在麦子、稻子、玉米“三大主粮”中居首，乃“食品之王”，利用小麦加工制作的食品种类很多、人类生活对其依赖最大。......

浮小麦作为一种食材与药材的结合体，它的功效与作用是非常多的。浮小麦甘能益气，凉可除热，并且还有止汗的作用。不过，对于一些病症，仅仅只用到浮小麦是不行的，如果将浮小麦与其他的药材一起配伍，就会有意想不到的功效与作用呢......

小麦是非常健康的粗粮，营养要素很多。小麦可以磨成粉末，制作馒头、面包、面条、粉末、干粮饼干等，同时也可以发酵制作健康美味的酒类饮料。淀粉、维生素a、维生素c、其他微量元素和矿物质、蛋白质、脂肪、核黄酸等养分丰......

伴随着经济的发展与科技的进步，人们的生存环境也出现了严重的污染，绿色无公害的食物就成为众多食材中的“香饽饽”，在绿色无公害的时代里面，有机产品也有了一席之地。很多人应该都听说过小麦草吧，因为其本身富含丰富的营养......

说到浮小麦，可能有些人没有见过，但是提到小麦，人们就很熟悉了。其实浮小麦就是小麦的颖果。浮小麦的作用于功效是非常多的，它不仅可以作为中药来治病，还能够作为食材烹饪美食，使人们在享受美食的同时还能够进行保健。那么，对......

许多人在怀孕期间饮食方面有很大变化，吃任何食物都会非常小心，许多常见食物在怀孕期间不可食用，很容易导致流产或者对胎儿和孕妇自身身体健康不利，那么孕妇能吃小麦胚芽粉吗？小麦胚芽粉是纯天然营养保健食品，孕妇是可以吃的......

浮小麦的功效是很多的，它既可以作为粮食来吃，制作各种食物，也可以作为一种中药的成分，制作一些食疗食谱。那么，浮小麦究竟可以治疗哪些病症？我们又该如何将浮小麦的功效发挥到最大呢？妈网百科就在这里为大家介绍一些关于浮小......

「导读」小麦的营养成分是每100克小麦粉中含水分12.7克，蛋白质11.2克，粗纤维2.1克，脂肪1.5克，碳水化合物71.5克，硫胺素0.28毫克，尼克酸2毫克，核黄素0.08毫克，钾190毫克，磷188毫克等等，此外还含糖、淀粉酶、蛋白分解酶、麦芽糖酶......

黑小麦营养丰富，是普通小麦所不能比的。据测定：黑小麦粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、食物纤维，大量矿质元素和稀有微量元素及PP碘。黑麦的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦，人......

小麦是生活中我们熟悉的主食之一，在北方人们吃的面食大部分也是小麦制作而成。小麦是很普遍的食物，大部分人对小麦都没有太大的禁忌，想要吃就能够直接吃。但是有些人却会对小麦有过敏的症状发生，孩子小麦过敏怎么办?孩子......

过敏是极个别的体质不能适应某些事物而引起的一种病理现象。当发现对某种食物或是事物过敏后，人们就不能接触这种食物或是事物了，尤其是人们常吃的一些食物，那么宝宝小麦过敏能吃什么？小麦过敏是比较严重的，小麦就是面粉，这......

黑小麦，是由河北省农科院粮油作物研究所经过多年培育，在河北黑小麦基地种植成功的一种富含多种人体必需微量元素的黑色小麦。经过国家谷物检测中心检测，黑小麦所含元素有：有机铬、硒、锌。其膳食纤维、蛋白质含量丰富，花青......

淮小麦就是种植在江淮地区的小麦，它其实就是小麦的一种。小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。《本草再新》把它的功能归纳为四种：养心，益肾，和血，健脾。《医林纂要》又概括了它的四大用途：除烦，止血，利小便，润肺燥。......

1、蛋白质及氨基酸。黑小麦的蛋白质含量基本在17-20%之间，而且黑小麦蛋白质质量更优良、氨基酸种类更齐全、比例模式也明显优于普通小麦，同时其氨基酸总量和必需氨基酸含量均比普通小麦更高，在人体所需的八种必须氨基酸......

「导读」有机小麦草粉其实就是用小麦草研制出来的一种小麦草粉剂，它的优点就在于既省时又省力，能够帮助人们节省榨汁的时间，满足那些时间紧迫的上班族每日一杯小麦草汁的需求，因此受到很多人的青睐。有机小麦草粉是什么伴......

小麦胚芽具有降血脂、保护心脑血管、抗氧化、促进消化、增强免疫力等功效作用，一般人群均适宜食用。1、降血脂：小麦胚芽当中所含有的甾醇可以阻碍胆固醇的吸收，同时还可以干扰胆汁所分泌胆固醇的吸收，降低血液当中的胆固......

小麦在选购的时候也是有一定的技巧的，我们在选购小麦的时候应该遵循以下几点：色泽鉴别进行小麦色泽的感官鉴别时，可取样品在黑纸上撒一薄层，在散射光下观察。良质小麦：去壳后小麦皮色呈白色、黄白色、金黄色、红色、深红色......

浮小麦甘草大枣具有治疗失眠、自汗盗汗等的食疗功效。因此成为很多人比较喜欢的一种药膳汤品。对于这道药膳汤，在食材的选购上也是需要注意的，只有选择好了食材，才能够将其食疗价值发挥到最佳的效果。对于甘草的选择1、......

北方人喜欢吃面食，小麦就是面食的主要原材料，因着不同人的口味，人们用小麦做出了各种各样的美食。下面，妈网百科就为大家介绍几种关于小麦的家常做法！玉米小麦豆浆主料：黄豆(50克)、玉米(1根)、小麦(30克)、冰糖(20克)做法：1......

浮小麦是小麦的颖果，浮小麦的作用与功效是很多的。不过很多人都不了解浮小麦，而对于小麦却是非常熟悉的。小麦不仅是人们的主要粮食之一，还是一种具有中药性质的药物。那么，这种既能吃又能用的小麦，它的宜忌人群有哪些呢？小......