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相关腐竹的育儿资讯
腐竹的营养价值及功效 腐竹营养价值有哪些
腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品。豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥后即为腐竹。腐竹色泽黄白,油光透亮,具有浓郁的豆香味,还含有丰富的蛋白质及多种营养成分,具有补钙、增......
2023-11-21
孕妇能吃腐竹吗
能吃腐竹是豆制品,营养丰富,可以为准妈妈补充蛋白质,所以可以吃。但是要注意挑选合格正规的腐竹产品。腐竹适宜于烧、拌成做配料。腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎。......
2016-07-06
腐竹怎么做好吃
腐竹的烹饪方法很多,炒、烧、焖、炝、凉拌等,还有用来做汤羹和糖水等。对于腐竹怎么好吃,萝卜白菜各有所爱。现在,给大家介绍比较开胃的凉拌腐竹和泡椒腐竹,还有热量相对较低的腐竹炒黄瓜。1、凉拌腐竹腐竹先泡凉水里,大约......
2016-08-15
凉拌腐竹丝
「导读」竹,又称腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是常见的食物原料,作为高蛋白的食品,深受大众欢迎。腐竹加工始于唐朝,距今已有1000多年的历史了哦,在四川也称豆皮、豆腐皮。凉拌腐竹丝的做法凉拌家常菜的做......
2017-02-26
腐竹食用注意事项
腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素......
2017-03-08
腐竹炒肉有营养吗
腐竹颜色为黄色偏白,含有丰富的蛋白质以及多种营养成分,而肉类中也是含有不少的动物蛋白质,二者结合之后,不仅给人体补充了充足的蛋白质,还不用担心营养均衡问题,能有效改善人体的体质和促进人体的健康,是一道不错的荤素搭配......
2022-06-23
凉拌腐竹丝的制作技巧
妈妈百科提醒一下大家,制作过程中要注意黄瓜不要切太大哦,太大就不入味了;还有,选购黄瓜,应留意黄瓜是否色泽应亮丽,若外表有刺状凸起,而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的,那就是最好的;如果手摸感觉得黄瓜发软,低端变黄,则黄瓜籽多粒大......
2018-06-13
腐竹营养价值及功效有哪些
一般情况下,腐竹营养价值及功效包括预防心血管疾病、防治贫血、降血脂、预防阿尔茨海默病、强健骨骼等。具体分析如下:1、预防心血管疾病:腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心......
2023-11-01
凉拌腐竹的营养
腐竹营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。所以,腐竹是含蛋白质丰富而含水量少的食物,这与它在制作过程中经过烘干,吸收了其精华,浓缩了豆浆......
2018-06-14
炸腐竹的做法大全
炸腐竹比较家常的菜式有炸腐竹炒粉丝、炸腐竹炒猪肉、炸腐竹焖乌头鱼、炸腐竹焖饭、炸腐竹焖豆角、西红柿煮炸腐竹、炸腐竹黑木耳炖红肉等。从家常的各个菜式看,其做法主要有炒、焖、煮和炖等。炸腐竹的炒菜有炸腐竹炒......
2018-08-28
炒腐竹的做法大全
炒是最广泛使用的一种烹调方法。关于炒腐竹菜肴数不胜数,比较常见的家常菜有黑木耳炒腐竹、辣炒腐竹、芹菜炒腐竹、青椒炒腐竹、滑炒腐竹木耳、小芹菜炒腐竹、腐竹炒木耳、腐竹炒黄瓜丁、腐竹花蛤炒粉丝、韭菜炒腐竹等......
2018-04-10
黄瓜腐竹的做法大全
黄瓜腐竹比较家常的菜肴有凉拌黄瓜腐竹、黄瓜炒腐竹、油泼黄瓜腐竹、腐竹木耳拌黄瓜、黄瓜腐竹炒木耳、紫菜黄瓜腐竹汤等,将其做法归纳起来就是凉菜、炒菜、做汤等三大做法。黄瓜腐竹做凉菜主要有凉拌黄瓜腐竹、油泼黄......
2018-09-08
凉拌腐竹的做法大全
「导读」凉拌腐竹可以为身体补充足够的能量,以对抗工作的疲劳。其中所含的植物脂肪对保持皮肤的湿润度和弹性有良好的作用,尤其适合现在的干燥天气。那么,凉拌腐竹怎么做好吃?做凉拌腐竹怎么泡发腐竹?凉拌腐竹的营养功效如......
2016-07-07
腐竹鸡蛋糖水
「导读」腐竹鸡蛋糖水是广东的一道有名的甜品,一般由腐竹、鸡蛋、冰糖、白果、薏米制作而成。在制作的过程中,也可以加入莲子、白果、薏米、雪耳等食品,鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋,做成百变的腐竹鸡蛋糖水。那么,腐竹鸡蛋糖水怎......
2017-09-04
食用腐竹炒肉注意事项
虽然腐竹炒肉的营养价值很高,但是妈妈们也一定要注意,家中有以下人群者,是不宜使用腐竹炒肉的,可根据个人实际情况选择适宜的食材做菜。1肾病患者。有肾炎或是肾功能不齐全等肾病患者,是不宜吃或尽量少吃腐竹类食物的,会使......
2022-06-23
炝锅腐竹注意事项
腐竹含有丰富的蛋白质、谷氨酸、磷脂、大豆皂苷、钙质等,其中蛋白质是维持人体功能正常运行的一个重要元素,缺少蛋白质,我们的身体也会虚弱很多;谷氨酸含量高。谷氨酸对人体的脑部有着很好的作用,不仅能提神心脑,还有提高记......
2019-06-18
炝锅腐竹的营养价值
炝锅腐竹一般做法是将泡好的腐竹切寸断,将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味,再及时下自己喜欢的辅料,如生菜、香菜、豆腐等等的一种烹饪方法。最后将炸好的腐竹放入锅内,炖三分钟左右,入味......
2017-10-30
红烧腐竹茶树菇
「导读」腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。两者的结合不得不说营养价值......
2019-01-09
腐竹怎么保存
「导读」腐竹是很受欢迎的一种汉族传统食品,它是由豆制成的,所以有着浓郁的豆香味,而且具有独特的口感。或者很多人都不知道腐竹应该如何保存,其实一般市场上能卖的干腐竹就是它的保存方式之一了。腐竹怎么保存为了增长腐......
2018-05-31
炸腐竹的营养价值
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。据说,豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得豆腐皮。从营养的......
2019-06-01
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